Наш язык делится на зоны, каждое из которых точно определяет 1 вкус: кислый, сладкий, соленый и горький – и подает в мозг только свой особый сигнал.

Вот попробуй!

Лизни лимон кончиком языка! Кисло? Нет!

Посыпь сладкое на середину языка! Сладко? Нет!

Потому что сладкое может почувствовать только кончик языка, а кислость – серединка.

У зубов тоже есть датчики – зубные нервы, которые сообщают мозгу, какая это пища: твердая или мягкая.

Что бы ты правильно определил вкус, мозг должен получить сигнал и от языка, и от носа, и от зубов.

Например, когда откусываешь арбуз, язык сигнализирует, что ему сладко, нос, что пахнет арбузом, а зубы, что это мягко и немного хрустит. Так твой мозг понимает, что ты ешь арбуз, а вовсе не тыкву!

Эксперимент!!!

Если скушать или выпить что-нибудь закрыв нос, то вкус не чувствуется. Попробуй!!!

Шкатулка путешествий, №10 (52) 2016