Кажется, о них мы знаем все: яблоки содержат много витаминов, минералов и очень полезных питательных веществ. В древности яблоки, запеченные в золе костра, народные лекари давали больным плевритом, а натертые с жиром прикладывали в виде мази к трещинам на губах, для быстрого заживления. Не так давно ученые обнаружили, что ежедневное потребление яблок предупреждает рак и болезни сердца. Медики установили, что активные компоненты яблочного сока являются природными антиоксидантами, замедляют оседание вредного холестерина на стенках сосудов и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.

Журнал "Лиза", 2015 г.